Il food in TV ai tempi di Youtube: Chef Rubio, un caso non-convenzionale

In che modo la rete ha cambiato il modo di parlare di cibo in televisione? A raccontarlo è uno dei protagonisti della cucina catodica: Chef Rubio con i suoi show nella galassia di Discovery Italia ha creato un nuovo modo di parlare di cucina in TV. Con tanta ironia e tempi decisamente veloci, lontani dalla sacralità degli organi ufficiali e più vicini alla cultura dei fenomeni della rete.